近期，當(dāng)午餐時間走進(jìn)郵儲銀行安徽省黃山市分行職工食堂，聽到員工說得最多的一句話就是“菜少打點，吃不完浪費”，而負(fù)責(zé)處理食堂餐余垃圾的師傅也輕松了許多，因為垃圾變少了，清理起來更省時省力。為營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，黃山市分行拿出“硬功夫”，制止餐飲浪費。 

　　宣傳制止餐飲浪費的“硬要求”。走進(jìn)職工食堂，首先映入眼簾的是“浪費可恥、節(jié)約光榮”“成由勤儉敗由奢”之類的宣傳海報。該分行下發(fā)相關(guān)通知，明確要求全行員工深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的必要性、緊迫性，把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐、配餐、用餐等各個方面。在辦公及營業(yè)場所同步開展厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費的宣傳教育活動，讓浪費可恥、節(jié)約光榮的理念真正內(nèi)化于心、外化于行。 

　　強化餐飲管理的“硬約束”。單位食堂是制止餐飲浪費的主戰(zhàn)場。該分行從嚴(yán)控餐飲成本、實行供餐動態(tài)管理、按需打菜、加強餐飲人員培訓(xùn)、妥善處理廚余垃圾等方面入手，多管齊下抓落實，形成制止食堂浪費的“硬約束”。 

　　落實制止餐飲浪費的“硬制度”。該分行嚴(yán)格執(zhí)行會議、培訓(xùn)、公務(wù)接待、出差等用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。依規(guī)從嚴(yán)控制各部門會議、活動數(shù)量、時間和規(guī)模，公務(wù)接待盡量安排在單位內(nèi)部食堂。同時加強業(yè)務(wù)招待工作的檢查，強化剛性約束。 

　　劃定制止浪費的“硬杠杠”。該分行切實擔(dān)起制止餐飲浪費的主體責(zé)任，壓緊壓實餐飲服務(wù)、公務(wù)接待等主管部門的管理責(zé)任。分行紀(jì)委辦會同有關(guān)部門對職能部門履職情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，切實把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費規(guī)定要求落到實處。