2018年“919電商節(jié)”期間，浙江省紹興市郵政分公司推出的“浙鄉(xiāng)郵禮十二品”之紹興腐乳搭上“電商快車”，實現(xiàn)訂單1.3萬筆，銷售額近30萬元，成為浙江郵政首個“浙鄉(xiāng)郵禮十二品”銷售破萬單的產(chǎn)品。今年“919電商節(jié)”，紹興方王腐乳又如約而至，一瓶瓶紹興腐乳蘊含著濃濃的“紹興味道”，香飄九州。

　　熱心成就精致美食

　　2001年的一天，在紹興魯迅故里旁經(jīng)營紹興土特產(chǎn)商店的陳偉英收到了朋友發(fā)來的短信。短信上說，有一個年逾古稀的紹興籍臺灣老兵回故鄉(xiāng)探親，在返臺之前四處打聽，想購買一份兒時記憶味道的紹興腐乳，托她幫忙找尋。陳偉英想盡辦法多處尋找，但最終也未能找到滿足老人家心意的紹興腐乳，老先生帶著一絲遺憾結(jié)束了回鄉(xiāng)之旅。這件事讓陳偉英這個土生土長、對紹興腐乳有特殊情懷的紹興人一直記在心上，從此她就著手研發(fā)制作紹興味道的特色腐乳。

　　從選豆、浸泡、清洗、蒸煮、點醬、壓制、切塊、發(fā)酵、加汁，陳偉英和她的團隊潛心研究每道工序，單就腐乳的口感，就花費了近5年時間來校驗，不斷精益求精。她說：“我們企業(yè)成立十多年，一直致力于做上等的紹興土特產(chǎn)，多項成果獲得專利。我們懷著一顆工匠之心，精雕細琢出更傳統(tǒng)、更具文化感的紹興土特產(chǎn)。”

　　“方王牌系列腐乳王”是陳偉英所屬的紹興市魯四老爺家土特產(chǎn)有限公司成功推向市場的第一個系列產(chǎn)品，因其用料考究、工藝嚴謹而具有“塊形方正、湯汁清亮、入口即酥、觸舌奇鮮、進而生香、回味無窮”六大特色。“腐乳竟然可以如此美味？”是人們品味后對該口感的驚嘆。2018年，方王腐乳在紹興郵政電商平臺上線推出后，其品質(zhì)高出市場上流通的腐乳一大截，雖然其產(chǎn)品價格明顯高于其他腐乳，但照樣受到消費者的青睞，輕松突破萬單銷量。

　　初心傳播紹興美味

　　今年“919電商節(jié)”前夕，紹興郵政電商團隊為“爆款腐乳”提前籌劃，推出了全新升級的“郵樂·紹興館”包裝盒，內(nèi)置軟性填充材料，使“紹興腐乳”運輸更加安全。地推人員陳萍在她所負責的平水“郵樂小鎮(zhèn)”80多個郵樂購加盟店挨家挨戶宣傳，請掌柜品嘗。對于那些新加盟的“郵掌柜”，她手把手地教他們學會如何分享鏈接、快速下單。

　　紹興市上虞區(qū)章鎮(zhèn)郵樂購店主厲雨祥身患小兒麻痹癥，雖然手腳行動不便，但他開朗樂觀，開通“郵樂小店”創(chuàng)業(yè)，通過網(wǎng)上批銷代購自食其力。同時，厲雨祥還力所能及地幫助村民在網(wǎng)上代售農(nóng)副產(chǎn)品，贏得了村民的贊譽。方王腐乳上線上架當天，厲雨祥通過分享微信朋友圈，1天時間就銷售了10多單方王腐乳，不少都是他去年的“回頭客”。厲雨祥說：“一塊腐乳配一碗飯，象征著一份簡單極致的幸福。去年在郵樂網(wǎng)上購買過紹興腐乳的客戶這樣評價。以前我們很多紹興人的早晨，是從一碗泡飯和一塊腐乳開始。這款腐乳也特別受在外地的紹興人歡迎。”

　　紹興市柯橋區(qū)馬鞍鎮(zhèn)山外村七十多歲的村民劉奶奶來到董月珍的郵樂購店，高興地對董月珍說：“月珍啊，你上次推薦給我的方王腐乳果然不錯，比賣7元多的霉豆腐更酥更糯。今天，我給我那幫老姐妹也都帶一瓶嘗嘗。”董月珍笑呵呵地迎上去：“劉阿婆，這款腐乳蠻好，很多人喜歡。”說著董月珍將4盒方王腐乳給劉奶奶打包好，雙手遞上。

　　隨著“919電商節(jié)”的來臨，方王腐乳搭乘“電商快車”遠銷全國各地。紹興市分公司渠道平臺部負責人盧筱芳說：“將好的產(chǎn)品推薦給‘郵掌柜’，把好的消費體驗呈現(xiàn)給廣大客戶，就是我們郵政人做農(nóng)村電商的初心和使命！”

　　愛心見證至真美名

　　作為“919電商節(jié)”推薦的特色產(chǎn)品，方王牌系列腐乳已獲得廣大消費者的認可。“經(jīng)過去年與紹興郵政的合作，我們尋找到了一個大平臺，方王腐乳有了更大的展示空間。希望有更多的人可以品嘗到紹興的精品美食。”陳偉英對今年郵政“919電商節(jié)”很是期待。

　　在“919電商節(jié)”期間，紹興市分公司把萬單項目——“方王豆腐乳”打造成愛心扶貧項目，集全網(wǎng)之力助力銷售，幫助身患殘疾仍堅持服務(wù)農(nóng)村的“郵掌柜”厲雨祥。魯四老爺家土特產(chǎn)有限公司也一同參與，承諾在此期間每銷售一單方王腐乳，就共同捐助0.5元用于資助厲雨祥。在小小腐乳的見證下，郵企合作搭乘“郵政電商快車”展現(xiàn)新?lián)敚蹍R聚大愛，皆是至真、至善、至美。

電商地推人員向“郵掌柜”厲雨祥推薦方王腐乳。俞勁松  攝